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    不鏽鋼廚具的5個注意事項

    發布時間:2019-09-29 09:04:00點擊量:

      廚房是現代家居中運用明火的區域,資料防火阻燃才能的高低,決議著廚具乃家庭的安全,特別是廚具表層的防火才能,更是挑選廚具的重要規範。所以,正規廚具出產廠家出產的廚具麵層資料悉數運用不燃、阻燃的資料製成。下麵不鏽鋼廚具工程為您介紹運用不鏽鋼餐具的留心事項。

      1、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗刷。因為這些物質都是強電解質,相同會與不鏽鋼起電化學反響。

      2、不行長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食物中含有許多電解質,假設長時間盛放,則不鏽鋼相同會像其他金屬相同,與這些電解質起電化學反響,使有害的金屬元素被溶解出來。

      3、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低,傳熱時間慢,空燒會形成炊具外表鍍鉻層的老化、脫落。

      4、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發作化學反響,而使藥物失效,甚生成某些毒性更大的絡合物。

      5、要堅持炊具的清潔,常常擦拭,特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨,堅持炊具枯燥